她把油放到锅里，再加入花椒，辣椒，八角，桂皮等等这些香料进行熬制，之后加一些调味品，增加香味，又在旁边熬起了母鸡汤，还有鲫鱼汤，再加上辣椒油，这两种汤和调味料放在一起，吃起来很是浓厚。
苏璃很快就做了一大锅的汤，把汤放冷了之后，苏璃就用刀划成一块一块的，这些均匀的一块块的底料，到时候放入锅里，才能更好的分配。
苏璃做了暖锅汤底料，又做了酱料之后都天黑了。
她这才发现，她们俩都还没吃完饭，还有粉丝都没做完，现在看来自己已经忙不过来了，是真的要请一些人了，不然开这么大的店，她们两个姑娘家真的忙不完。
苏巧，晚上睡觉之前还问苏璃姐姐我们要不要请人呢？我觉得我们两个都做不完！
苏璃笑着说道，“我们在京城的确是站稳脚跟了，可是人脉还不多，招工不能太仓促！”
如果要招工的话，这些底料的秘密就藏不住了。
那她酒楼的秘密也就散播出去了，苏璃做了那些水晶粉之后，有很多酒楼和商家都找她想要买方子，或者想要买苏璃的水晶粉。
苏璃没答应，毕竟水晶粉是她研究出来的一个利器，不能就这样子让出去了，只有这个东西还在，才能维护住眼前的这些客人。
而苏璃能做的数量也太少了，如果要供给别人的话，她一个小摊位无依无靠的压根没法跟他们抗衡。
后来苏璃想想觉得，无论是谁出多少钱他都不愿意买也不会供货给他们。
转眼又过去了几天，这几天苏璃跟苏巧就在家里面做各种食材，还有在附近的村里收那些新鲜的蔬菜，忙得很。
那些卖蔬菜给他们的人也都是知根知底的，就是酒楼里新招的那些跑堂的小二回村里面去收蔬菜。
尽管只有8个小二，可是这8个小二都是来自8个村，蔬菜家家户户都会有，只是达到要求的不是很多，不过苏璃给的价格也很高，收下来的，数量和质量都还不错。
这天苏璃和苏巧把这些食材和蔬菜都运到酒楼里。
她们又跑到了成衣店铺里，把定做的衣服都拿回来，给这些小二穿上。
这是小二，这几天都在酒楼里做着大扫除，在布置东西，还有程大叔也会在教他们做事。
还经常要给这些小二考试，考的这些小二都发愁死了，不过他们也更加努力了。